手工喜餅-學做好吃的喜餅別具一格的

手工喜餅-學做好吃的喜餅別具一格的
　　餅是很好吃的一種麵食，我覺得手工喜餅它介於主食和點心之間，以前總會在超市買來吃，最近腳傷了不能出門，結婚喜餅自己就學著做一次。

　　喜餅的做法比較簡單，1、首先把酵母用少許溫水化開加入到麵粉中；2、然喜餅推薦後在麵粉中加入適量油、鹽和白糖混合均勻和加入喜餅品牌雞蛋液(蛋液多少由麵粉多少而定)和成較軟的麵團進行發酵；3、當麵團發酵2倍大時用手揉勻後分成大小合適的劑子並做成小餅狀進行二次發酵；4、大約40分鐘見餅明顯發起就可以烙了，平底鍋燒熱放少許油，把餅胚放入小火烙至兩面金黃即可。

　　撇開混亂不堪的交通秩序彌月蛋糕推薦不說，我還是挺喜歡這個城市的，因為其九河下梢、碼頭遺風所造就的獨特的地域文化，也因為人與生俱來的幽默、隨時隨地可以講出的喜餅禮盒段子和抖出的包袱。

　　首先入席的女賓，不論年長年少，都會在頭髮上別上一枝用烹飪新鮮的大魚絨布做的顏色正紅正紅的頭花，於是且不說別的台中甜點蛋糕，單單就這滿處晃動的紅頭花，已將整個婚宴烘托得熱熱鬧鬧、紅紅火火的了。

　　跟我打賭說我是不會戴上那枝頭花的，因為“太侉”了，可入席不久，我台中伴手禮就經不起引誘，自告奮勇地給自己別上了，那樣一份喜氣可能是誰都拒絕不了的，在那樣的環境下，“侉”到了極至也“美”到了極至。

　　喜餅也是津門婚慶的一大特色。

　　印像中，在別處，親朋好友們送完禮金、參加完婚宴就算完事了。但是在，婚事辦完了，新郎新娘還得挨家挨戶去還禮，喜餅就是還禮時必帶的東西。

　　這種喜餅是多是些酥皮小點心，餡有豆沙的、山楂的、棗泥的，又被做成各種形狀，再點綴上綠葉紅花以及喜字，雖只是一些傳統的小餅，味道也不會有現在那些精細的點心好，但在那樣喜慶的氛圍下卻是讓人看了就喜歡。

　　自己做的喜餅比買的好吃多了。